Dżemy, marmolady i galaretkiInnerhofer

Opis

W tej książce znajdziesz przepisy i instrukcje przygotowywania różnych rodzajów dżemów, marmolad, serów owocowych, past owocowych, galaretek i chutney. Przedstawiono i wyjaśniono środki wiążące i słodzące, takie jak agar-agar, pektyna jabłkowa i cukier żelujący. Można również odkryć wariacje bez cukru.
Ponad 70 przepisów, które zawierają wiele niezwykłych pomysłów. Możesz również tworzyć własne wynalazki, dodając mieszanki owocowe i przyprawy.
Dżemy z pysznych mieszanek owocowych: Rabarbar-banan, jeżyna-gruszka, dynia-jabłko...
Masz ochotę na coś alkoholowego? Na przykład dżem morelowy z amaretto lub dżem z dzikiej róży z whisky.
Spróbuj innych przysmaków, takich jak galaretka z czerwonych owoców, powidła śliwkowe, galaretka jabłkowo-miętowa, marmolada pomarańczowo-marchewkowa i wiele innych!

Więcej szczegółów